clavo de olor y canela.....................

Les cuento ,esto de los postres me ha tenido bastante trastornada. Ese dulce amargo aveces imposible decifrar. Lo increíble es que el tema postres trae sorpresas por demás agradables. El sábado pasado fue el cumpleaños de un amigo querido compartimos una tarta de manzana de la abuela Elvira y como para derretirse aún mas y flotar un rico chajá hecho por su mamá. Hasta hoy conservo el sabor de ese momento.
Hay sabores que son eternos , y nos llevan a tantos y tantos momentos vividos que vuelven y flotan por instantes, perdiéndonos en un sin tiempo exquisito , refrescante.
También ,hay olores que sin motivo ,de golpe surcan el espacio para colarse en nuestros orificios olfativos y pervertirnos. Me sucedió hoy así de golpe el olor al arroz con leche, y me vi esperando que mi mamá vaciara la olla para raspar el fondo; el arroz con leche calentito.Clavo de olor y canela bajo la enredadera de madreselva mirando al horizonte donde se proyectan imagenes de un mundo lleno de olores y colores.